如果你患有脂肪肝，很可能是你日常饮食不合理造成的。对于脂肪肝患者来说，只有减少胆固醇、脂肪和热量的摄入，才能从根本上改善身体状况。但并不是脂肪肝患者都知道哪些食物含有大量的胆固醇和脂肪！
脂肪肝病人的膳食巧安排
正确认识胆固醇
健康人的日胆固醇摄入量应在300毫克左右，高脂血症患者的日胆固醇摄入量应在200毫克以下。自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物中。兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳和软体高于普通鱼。
脑髓、蛋黄、鱼子、蟹黄、蚌肉、蛙肉、猪肾、猪肝、猎肚等固醇含量高-股；鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、瘦猪肉、瘦羊肉、瘦鸭肉等自因固醇低，脂肪肝患者可放心食用。
应增加膳食纤维的摄入量
脂肪肝患者的饮食不应该太精细.主食应与粗粒和细粒相匹配，多使用蔬菜、水果和藻类，以确保摄入足够数量的食物纤维。一般蔬菜中的纤维素含量约为星20％~60％，在水果和谷类中10％左右。
